En este articulo de 20MINUTOS.ES explica los hábitos alimentarios de los españoles
Solo el 41,1% de los españoles come cinco raciones al día de fruta y verdura
Un 83,2% de los ciudadanos dice comer de todo, aunque hay dos brechas evidentes, por edad y clase socioeconómica, según el estudio 'Ulises'.
- Un 83,2% de los ciudadanos dice comer de todo, aunque hay dos brechas evidentes, por edad y clase socioeconómica, según el estudio 'Ulises'.
- El 66,8% bebe al menos 6 vasos de agua al día;
- el 60,8% de encuestados admite que a veces tira de bollería, grasas y productos muy salados.
El estudio sociológico Ulises de 20minutos, elaborado por MyWord, indaga en su tercera ola, de primavera de 2017, dentro del apartado Expositor, en los hábitos alimentarios de los ciudadanos.
Estas son las principales conclusiones que se pueden extraer:
- El 83,2% de los encuestados afirma llevar una dieta variada, aunque el porcentaje baja algunos puntos entre los menores de 45 años (78,4%) y las personas que están en paro (76,1%). Por el contrario, los que tienen un nivel socioeconómico muy alto, por motivos obvios, alcanzan el 92,7%.
- Entre quienes no comen de todo (15,5%), más de la mitad (55,2%) argumentan que hay muchos alimentos que lo les gustan. El 12,3% –un 1,9% sobre el total– tiene intolerancias, alergias o problemas de salud, y el 11,3% –1,8% sobre el total– intenta adelgazar.
Frutas y verduras La OMS recomienda un consumo de cinco raciones de frutas, verduras y hortalizas al día:
- Apenas el 41,1% de los españoles afirma que ingiere al menos esa cantidad. Dependiendo del alimento, una ración puede suponer entre 150 y 200 gramos de fresas, un melocotón mediano, 250 gramos de espinacas o dos o tres alcachofas.
- A los jóvenes les cuesta especialmente: entre los 25 y los 34 años solo un 26,9% lo hace, frente al 55,7% de los mayores de 64 años.
- También hay una brecha socioeconómica grande, ya que si en el nivel muy alto más de la mitad (53,3%) logra seguir esta recomendación, en la clase muy baja el porcentaje se desploma hasta el 21,7%, alrededor de uno de cada cinco.
¿Cuánta agua bebemos? Esto se cumple un poco más:
- Dos de cada tres ciudadanos (66,8%) bebe al menos seis vasos diarios de agua (unos 1,5 litros). Las diferencias, en este caso, son por ubicación: se bebe mucho más en la zona del Levante (72,7%) que en el Noroeste (58,5%) del país.
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